MCUSTA ZANMAI, série CLASSIC CORIAN - Nůž Santoku 18cm

- typ nože: Santoku (univerzální typ vhodný především pro krájení zeleniny, ale také masa, ryb)
- délka ostří: 180 mm
- celková délka: 316 mm
- váha nože: 192 g
- tvrdost oceli: 61±1 HRC
- materiál čepele: 32 vrstev damascenské oceli a jádro z VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- materiál rukojeti: Corian bílý
- vyrobeno v Japonsku

Corian Je umělý kámen, který vyvinula a vyrábí společnost DuPont. Je vyrobený z přírodních minerálů a čistého akrylového polymeru. Dupon Corian  je pevný syntetický materiál bez jakýchkoliv spojů. Zároveň je neporézní, což zaručuje dokonale hladkou plochu se snadnou údržbou.

Série nožů CLASSIC DAMASCUS CORIAN se vyjímá svým nezaměnitelným designem. 33-vrstvá damascenská ocel snoubí svou krásu s elegancí rukojeti z bílého Corianu. Corian je směsí přírodních minerálů a čistého akrylového polymeru. Vyznačuje se vysokou odolností, hygienickými vlastnostmi a dokonalým vzhledem. Čepele těchto nožů jsou ukované z 32 vrstev damascenské oceli a jádra z tradiční japonské oceli VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%). Ocel je zakalena na tvrdost 61±1 HRC a nože tedy drží velmi dlouho svoji ostrost. Díky Full-tang konstrukci (rukojeť a čepel jsou z jednoho kusu oceli) je nůž dokonale vyvážen a je velmi odolný. Standardem jako u jiných řad nožů ZANMAI je perfektně vybroušené ostří a gravírované logo se zrcadlovým efektem na konci rukojeti.