Kuchyňský nůž Tosa Kurouchi - Gyuto 210

Tento ručně kovaný šéfkuchařský nůž vyrobili zkušení mistři kováři ve slavné japonské řemeslné oblasti Tosa. Je proveden ve stylu Korouchi, pro než je charakteristický hrubý z části neopracovaný vzhled. Čepel tohoto krásného nože je vykována ze špičkové japonské Aogami ocele No.2, která obsahuje vysoký obsah uhlíku. Tvrdost je tak úctyhodných HRC 61 +/- 1. Celková délka nože je 360mm a délka čepele je 210mm, přičemž váha je pouhých 190g. Ostří čepele je tvořeno dvojitým úkosem, je tak vhodné pro leváky i praváky. Typ tohoto nože je Guyto, což je šéfkuchařský nůž určený pro všestranné použití jako je řezání masa, ryb, zeleniny a ovoce. Více

Kód produktu: 2871Doprava a platba