Kuchyňský nůž Kiritsuke 180mm

Další fotky (4)

Kuchyňský nůž Kiritsuke 180mm - Damašek

Tento kuchyňský nůž zaujme na první pohled krásným damaškovým vzorem. Jeho čepel je vyrobena ručně z vysoce kvalitní uhlíkové ocele Aogami Steel No. 2 (tzv. modrá ocel). Tvrdost této ocele je úctyhodných HRC 61 +/- 1, což zaručuje dlouhotrvající výborné ostří. Rukojeť je vyrobena z třešňového dřeva. Tento všestranný kuchyňský nůž, nalezne využití především při krájení zeleniny, masa a ryb. Více

Kód produktu: P00085Doprava a platba

155,50 € s DPH

Kód produktu: P00085Doprava a platba

Popis
Diskuse

Originál japonský kuchyňský nůž
Typ nože: Kiritsuke
Čepel: oboustranný úkos (vhodné pro léváky i praváky)
Materiál čepele: Jádro tvoří vysoce kvalitní uhlíková ocel Aogami Steel No. 2 (tzv. modrá ocel), která je oboustranně opatřená vrstvou z měkkého vrstveného železa s damaškovým vzorem
Tvrdost: kolem HRC61 +/- 1
Celková délka nože : 330 mm
Délka čepele : 180 mm
Váha: 160g
Materiál rukojeti: třešňové dřevo
Kvalitní kuchyňský univerzální nůž
Vše pro kvalitní péči o tento nůž naleznete zde

Nůž ocení milovníci japonské ruční práce! Tradičním zpracováním materiálů dodává zkušený řemeslník noži skvělou kvalitu a výtečné vlastnosti! Nůž může mít nedokonalosti, ty jsou však důkazem ruční práce! Každý kuchyňský nůž Kiritsuke 180mm - Damašek je originál ne jak je tomu u strojově vyráběné nože.